美味しい料理といいワイン 7月23日

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今回も定員8名様の予約を頂きました。

ニース風サラダ

新じゃが・サニーレタス・トマトなど、地元の野菜を使用。

合わせたワインは!

フオンカリュ シャルドネ 2013

ブイヤベース

ヒラメや鯛・海老など魚介の濃厚な出しを使用。

ぷりぷりと表現してよいのか?!鯛が美味しい!!煮てもぷりぷり!!

合わせたワインは!

コート ド プロバンス ロゼ

ラムの香草焼き バルサミコソースで

臭みの少ないラムですが、ローズマリーで香りをプラス!

合わせたワインは!!

エルヴィンクロ2012

今回もワインと料理のマリアージュ!

初心者の私ですが、会を重ねるごとに、料理の組み合わせで

!!ワイン美味しい!!と思えるようになりました。

ワインは…。と、思われてる方も、是非、参加してみてください。